组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业
四、大豆组织蛋白生产工艺组成:
1、拌粉机:低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。
2、上料机:将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。
3、膨化机:原料从喂料机进入挤压系统后,生产出颗粒,更换模具生产出不同尺寸的产品。
4、提升机:将产品输送到烤箱。
5、多层烤箱:除去一定水分,延长保质期。
6、冷却输送机:冷却至室温,便于包装。
一、大豆组织蛋白生产线工艺流程:组织蛋白生产设备大豆组织蛋白生产设备
原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却
二、大豆组织蛋白生产设备配置: 大豆蛋白肉加工设备专业生产加工大豆膨化设备
拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机
公司售后服务承诺
1.公司售后服务人员可以提供相关产品的配料及产品基础配方。
2.现场培训需方相关人员设备操作及定期如何检修。
3.定期售后回访客户,帮助您解决设备使用中遇到的相关疑难问题。
4.我公司常年向需方提供质优价廉零配件,并提供设备升级及新产品开发支持,真正让您无后顾之忧。
5.质保期满发生的设备损坏,接到需方通知后,省内用户两天内到达维修现场。省外用户与技术人员协商,争取快时间到达现场。对于出保设备,公司会收取服务及零配件更换成本费。
6.质保期内非人为因素造成设备损坏,公司提供免费维修。人为因素及不可抗拒因素造成的设备损坏,公司提供维修服务,但收取相关费用。
大豆拉丝蛋白是被广泛应用于餐饮、冷冻食品及肉制品领域的重要配料,还可以作为休闲制品的原料,用量非常大。当今在消费升级的背景下,大豆拉丝蛋白产品也在升级,其对制造工艺和生产设备提出了更高的要求。
济南希朗机械有限公司根据不同客户的状况,提供大豆拉丝蛋白原料生产线的全套设备、设备的安装调试服务和产品的配方工艺。
随着民众饮食结构逐步改变,越来越多的健康素食产品受到广大消费者的追求与喜爱。消费升级的大背景下,大豆拉丝蛋白素食产品也在升级,其对大豆拉丝蛋白产品的制造工艺和生产设备都提出了更高的要求。
经过业内专家几十载的努力,通过改变配方、改善工艺、创新加工手段等方式,早在上世纪七十年代,豆制品素肉已被广泛食用和普及了,具体制作方式是,采用豆类原料,使其通过单螺杆挤出机进行熟化挤出即可。
「产品流程及配置】
拉丝蛋白生产线工艺流程: 原料配制—→拌粉—→输送—→调质—→挤压膨化—→输送—→干燥—→(包装) 拉丝蛋白生产线设备配置: 拌粉机—→上料机—→调质器—→膨化机—→风送机—→七层烤箱—→(包装机)
组织蛋白生产设备,拉丝蛋白生产线
1、简介:组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。
2、原料:采用低温豆粕、花生粕、谷朊粉、分离蛋白等为原料
3、产品::生产线可用于生产各类蛋白产品,通过调整模具挤出,有圆柱、方形、块状等,是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料;同时可生产谷物小食品等。
4、生产能力:200-260公斤/小时,300-500公斤/小时
5、生产流程:原料混合→调制→挤压膨化→产品干燥→冷却→包装(设备配置灵活)
6、机器材料:所有的机器都是不锈钢板材。
7、生产线技术参数
型号
装机功率
实际功率
产量
设备尺寸
xl65-S
85kw
65kw/h
200-260kg/h
15x1.5x2.0m
xl85-S
120kw
80kw/h
300-500kg/h
18x1.5x2.0m
8、服务
A、提供基础配方;
B、设备质保一年;
C、提供厂房设计;
D、负责安装调试;
E、负责人员培训