黄石家庭酿酒价格 白酒蒸馏酿酒设备 金涛酿酒设备厂家,金涛生产的酿酒设备用于固态发酵、液态发酵和原料酒糟中的白酒蒸馏,是白酒生产的关键设备。冷却设备采用多层、多套管水冷却,冷却成本低,冷却面积大;具有冷却速度快、冷却效率高、出酒快、温度低、酒品质好的特点;耐腐蚀、不泄漏。信泰生产的酿酒设备用于固态发酵、液态发酵和原料酒糟中的白酒蒸馏,是白酒生产的关键设备。冷却设备采用多层、多套管水冷却,冷却成本低,冷却面积大;具有冷却速度快、冷却效率高、出酒快、温度低、酒品质好的特点;耐腐蚀、不泄漏。
产品介绍:
传统酿酒设备主要由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成,其主要功能在锅盖和冷却器部分。冷却器内有多个夹层和多层阻隔,有预冷系统、过滤系统和回流系统,可自由控温,仪表显示。酒蒸汽通过过气管冷却器时,经多层阻隔、过滤、预冷后,温度逐步下降至80℃左右。这样可以下效果。
调高酒度:
当酒蒸汽的温度降至80℃时(低于水的沸点但高于乙醇的沸点),蒸汽中的部分水份变成液态通过回流蒸锅内。这样,酒蒸汽中的水份减少了,冷却成酒后,酒度了。熟练掌握调酒技术后,通过控制蒸汽温度的高低,可使酒度在10~90度间调节,没有酒尾(可将酒尾的酒度调高)。因此,酿高度酒的用户尾高度酒的产量,应使用酿酒设备。
酒质:
影响酒质的物质其沸点都高于100℃,根据上述原理,这些物质也在锅盖内冷却成液态,并通过回流系统流回蒸锅内。这样酒的品质大大了。酒质是酿酒者市场竞争的,酒质好则销路畅,销价也可适当,经济效益好。因此,酿低度酒的用户为酒质,也应该使用该设备。
出酒率:
因密封好,结合酒曲及其酿酒技术,出酒率可20%-40%。
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