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我国是一个酒文化底蕴十分深厚的大国,白酒也是我国独有的一类酒类饮品。那么白酒到底什么味道?有的说“苦”,有的说“呛”,有的说“香”,竟然还有的说“甜”。不管答案是什么,如果说“辣”,想必所有人都不会反对。那么,白酒为什么会辣?辣味是白酒度数引起的吗?越是高度酒就会越辣吗?
首先明确一点,白酒的“度数”是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升,这种酒的酒度就是10°,但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时,100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升,是为该酒的酒度。
然而这并不是重点,重点是,纯乙醇在味觉上是“微甜”而不是“辣”,因此,酒的辣味跟酒的度数没半点儿关系!
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五粮液是曾经是白酒老大,后来因经营策略问题沦为老二,但老三老四短期内还是很难超越的,行业属性、地位也决定了五粮液仍是个印钞机,管理层的努力是加分项,目前做的还不错;当前价格有点小贵,买入再等等。
以上分析含乐观成分,部分观点属于拍脑袋,对公司的基本面观察还要继续,纯属个人观点,各位大侠请轻拍。
五、风险
1.消费行为发生改变,需求减少
2.白酒行业周期;行业景气度下滑
3.经营管理失误;规划未达预期
4.产品质量、食品问题