一、马爹利是法国的干邑品牌,它也是世界上古老、的干邑。它成立于1715年,并以其创始人的名字命名。在马利的全球市场上,中国排名第三,英国和美国分列和第二,其中中国的潜力;
二、人头马是世界四大白兰地品牌,由法国人头马公司(Remy Martin)生产。该酒的贮藏时间长达6年,其中人头马的贮藏时间长达50年,被认为是的;
三、酪悦是一种的法国葡萄酒。它有250多年的历史。两个多世纪以来,香槟一直是欧洲许多皇室家族的贡品;
四、芝华士位于苏格兰东北部海岸的阿拉丁镇,是一家生意兴隆的杂货店。真正经历了从默默无闻的年轻一代到举世闻名的葡萄酒酿造过程;
在选择收藏洋酒的包装也是一个问题,很多洋酒喜欢用瓷瓶作为包装,感觉如此高端,但真正专业的包装其实是玻璃瓶加橡木塞,因为瓷瓶并不是真正密封的,它的大口径酒精挥发性极强,在收藏中也应特别注意这一点。洋酒保存期限也是有限的,因为洋酒会经过的品尝时间,所以收集洋酒的时候应该在适当的时候拿出来享用。
干邑酒,其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系,干邑酒分成许多等级,从低到高分别为VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的)、EXTRA级等,干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。
威士忌以苏格兰生产的较为知名,在中国大陆销售的品牌有johnnie walker公司生产的红方(red label)c/.6"及黑方(black label)、格兰多纳(glendronach)的单桶系列,还有芝华士公司生产的芝华士(chivas)皇家礼炮及十二年陈酿,百龄坛公司生产的百龄坛(ballantines)等,这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺,与其它国家生产的威士忌明显不同。
干邑区又分六个小区,所产酒的品质也有高低,按顺序排列如下:
⒈GRANDE CHAMPAGNE 大香槟区
⒉PETITE CHAMPAGNE 小香槟区
⒊BORDERIES 边缘区
⒋FINS BOIS 植林区
⒌BONS BOIS 优等植林区
⒍BOIS ORDINAIRES 一般植林区
所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质, 例举如下:
E代表ESPECIAL
(特别的)
F代表FINE
(好)
V代表VERY
(很好)
O代表OLD
(老的)
S代表SUPERIOR
(上好的)
P代表PALE
(淡色而苍老)
X代表EXTRA
(格外的)
干邑的品质之所以超过其他的白兰地,不仅是因为该地区的特殊蒸馏技巧,也是因为该地区的土壤好、天气好等,因此产的葡萄特别好。