管理制度 洗衣企业对用电、用水、使用高压蒸汽和压缩空气的要求，应以企业内部规定的形式制定相关的管理制度，并且在企业内部进行公布和教育培训，使所有员工都能掌握和遵守相关规定。

店员工工服洗涤重量计算方法：

员工工服的洗涤重量计算要根据以下几个方面的因素：

(1)穿着西装人员大部分是管理人员，前台接待服务员、销售人员等约占饭店人员的40％左右。

(2)穿着衬衣人员大部分是各级管理人员，服务员等约占总人数的60％左右。

(3)一股服装是指客房服务人员、厨师、工程部、公共清扫服务部等约占45％左右。

现在很多大中型酒店为了全方面的服务客人，基本上都建设了自己的洗衣房，但是酒店洗衣房需要大量的宾馆洗涤设备和洗衣工，成本和风险都非常大。所以很多投资者都不支持自己建洗衣房，他们认为把布草和衣物外包给别人洗涤，成本很低，而且没什么风险。那么，酒店和宾馆是否应该建自己的洗衣房呢？

四星级以上的酒店，因为服务质量要求比较高，工作量比较大，所以要求洗涤工作有一定的技术性，在三星级洗衣房的基础上还要有衣物修补服务。一般，四星级以上的酒店洗衣房都配备专业的洗衣人员和高级的宾馆洗涤设备。