床单、台布的熨烫步骤：

1. 抖动床单。

将床单按规定要求放入大布草车内，对折，四角拉平，同时注意检查洗涤的质量，有污痕的及时剔出交大湿

洗工处理，有破损的床单剔出来报损，在抖动床单时要注意。

2.开始熨烫：

高速好熨烫速度，将床单或台布拉平拉直，放置到传送带上，同时用手将下垂的床单或台布轻轻扯平平稳地

送上，随时观察烫平的床单或台布是否有皱褶，必要时要打蜡布，有污迹的要及时剔出，折单角为重洗，折

双角为报损。

3. 接床单、台布

放过来的床单、台布经机器自动打折，要求检查折叠的质量，平整无皱折，将有污迹的、报损的单独摆放，

在折叠过程中，注意检查床单、台布的干、湿度，必要时调整机速，台布的上浆度要适中，按照规格、种类

进行分类摆放，后记录。数日后交到制服仓库，要求数目准确，交接清楚。

洗衣区域的划分

洗衣部可分为分拣区、去渍区、干洗区、熨烫区、湿洗区、烘干区、烫平区、毛巾折叠区、客衣核对收发区等。

洗衣厂的一般布局

洗衣房设备的摆放、湿洗设备、烘干设备、大烫设备的

(1)洗衣厂洗涤设备的摆放是否合理应考虑洗涤流程及蒸汽、水路、电路、排放的要求而定。如：洗衣区要与烫平机、折叠机距离较近，烘干机排气口要远离员工工作区域以防止热气增加室内温度。

(2)夹机、菌型夹机、梯形夹机要椭圆形摆放便于一人操作。人像机要与绒面万用夹机摆放一起，设备的紧凑合理的摆放可以减少管道及能源的浪费。

(3)洗涤设备高度应考虑员工操作，装卸布草是否方便，地基台过高会使操作者装卸布草费力，地基台过低操作者经过弯腰会增加员工疲劳度。

客房棉织品洗涤的计算方式：

每日需要清洗的单间客房棉织品重量*客房间数*年平均出租率=客房总洗涤重量/天

餐厅棉织品洗涤重量计算方法：

(1)首先要确定餐厅每日翻台次数，及用餐量和台布、口布重量。

(2)设定餐厅每日两餐(中、晚)翻台二次。

(3)餐厅用特台、长台数量较少，一般经常用大台、中台、小台、平均重量0.8kg。

不同酒店洗衣房的设置不同

根据酒店规模大小的不同，洗衣房的设置不同。一般，二星级酒店就应该有自己内部的洗衣房，但洗涤设备可以简单些，包括洗涤、脱水、烘干和烫平功能。

三星级酒店洗衣房的设置相对要复杂些，除了二星级酒店具备的洗涤功能外，还要增加水洗、干洗和熨烫的服务。