口布、枕套的熨烫步骤：

1. 准备工作：

将洗、烘好的口布、枕套按规定叠好，枕套要抹平开口，与开口处要一致，并调好机速，口布10米/分，枕套12米/分。

2. 开始熨烫：

将枕套或口布四角拉平，抹直放入传送带上，两手要迅速整理，向两边抹平，注意观察烫平的布草是否有皱褶的现象，要及时打腊布，发现有污迹的、破损的，要及时剔出，折单角以示重洗，折双角为报损。

3. 接口布和枕套

检查放出的口布或枕套的熨烫质量，必须烫平、烫干、没有皱褶，口布上浆适中，将重洗的、破损的单独放置，折叠时口布一叠100条，枕套一叠4条，且25叠为100上货架，后将数目准确的记录好。

职能岗位 凡是在用电、用水、使用高压蒸汽和压缩空气的岗位员工，上岗前都应该经过相关知识培训，掌握正确操作要求以后方可上岗。 用电、用水、使用高压蒸汽和压缩空气的岗位员工必须充分了解安个使用要求细则。

客房棉织品洗涤的计算方式：

每日需要清洗的单间客房棉织品重量*客房间数*年平均出租率=客房总洗涤重量/天

餐厅棉织品洗涤重量计算方法：

(1)首先要确定餐厅每日翻台次数，及用餐量和台布、口布重量。

(2)设定餐厅每日两餐(中、晚)翻台二次。

(3)餐厅用特台、长台数量较少，一般经常用大台、中台、小台、平均重量0.8kg。

宾馆洗衣房的分工要明确

：宾馆所有员工的工作制服和餐饮部、客房部的布件都由专人统一收发送到宾馆洗涤设备洗衣房洗涤。然后在统一分类整理和包装。

第二：住宿客人有需要洗涤的衣物可以填写洗衣单或直接到服务中心，洗涤熨烫后24小时内要送还到客人手中。