敏感货 敏感货的定义比较复杂，介于普货与违禁品之间，可能涉及一些监管不严格的违禁品。一般来说，敏感货是限制出口的，航空运输和国际快递官方渠道都是不承接敏感货运输，但并不是完全不能运输，寻找有实力的货代公司是可以通过特殊渠道邮寄。
食品的温度控制，由于有些食品有温度的要求，普通的货机温度是15-25度，客机的货仓温度相对低些，5-15度左右 ，而有些货机有打冷仓的温度，可以低至-18度，主要运输一些高货值的产品，例如海鲜，高货值食品以及医药产品等 。
食品的出口报关，需要货物通关单，也就是商检，做了商检的食品才可以正常的出口。如果没有商检的情况则需要找有资质的公司代办处理，或者转至无须商检的机场出口。
世界快递寄送：挑选世界快递公司，如DHL、UPS、FedEx等，填写寄送表格，将包裹交给快递公司工作人员，快递公司会依据意图地和分量等要素核算邮费，并供给配送服务，世界快递有大陆账号与香港账号之分，香港账号能够寄敏感货。