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泉州第二届咖啡旅游文化节顺利举办

2017-12-25 10:57:00  1635 次浏览

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泉州第二届咖啡旅游文化节近日在泉州举办。来自海峡两岸及国际知名的“大咖”在泉聚首,一同参与了本次盛会。

此次文化节汇集了四大经典咖啡赛事,其中有的“世界咖啡师大赛”中国赛区泉州选拔赛、侧重两岸交流的2017届海峡两岸咖啡拉花大赛、面向年轻创意的2018第五届上海国际潮流饮品创意制作大赛及时下流行的“ABrC爱好者”手冲大赛,各路“大咖”为大家奉献一场场精彩赛事。精彩的角逐不仅仅在手头的咖啡技艺,还有咖啡题材的摄影大赛,而咖啡市集更是“藏龙卧虎”,吸引各路高手在这里“争奇斗艳”,持续3天的味觉之旅让到场的市民大饱口福。新浪源文化

好的咖啡配好的故事,本次活动还特别举办了“咖啡漫漫谈”讲座,来自全国各地的咖啡创业者、咖啡达人、咖啡师、咖啡生活家们在这里交流和学习,他们在现场有满满的干货分享——咖啡师红牛倡导咖啡师应该找到客人喜欢喝的品种,不管是深烘、还是浅烘。文化策划公司豆子无分贵贱,任何品种里可能都藏着惊喜。国内知名咖啡文化推广者楼波音则传达了一个理念:咖啡馆是一个社交平台。他觉得咖啡馆的氛围营造很重要,因为它已经成了一个社交平台,它要适合社交、商务等功能。

咖啡与烘焙协会秘书长柯伟翔认为,泉州人对待不同文化的包容性是很少见的,泉州人喜欢茶,同样也喜欢咖啡,这两者是没有冲突的,而且,泉州非常具备发展咖啡文化的土壤,“泉州的咖啡文化这几年已经发展得很不错,其实我们有很多颇有水平的‘大咖’,只是他们比较低调而已。”活动策划

“没想到我分享的肯尼亚咖啡,很多市民都喜欢,还有好多国外友人和我互动,平常我们都是小众群体在品鉴,举办这样的活动,可以让更多咖啡爱好者参与,一起品味咖啡。”泉州市咖啡与烘焙协会副会长陈华莉表示。文化活动

据悉,本次咖啡旅游文化节由泉州市旅游局、泉州旅游协会指导,丰泽区文体旅游新闻出版局、丰泽区商务局、丰泽区委台湾工作办公室联合主办,泉州市咖啡与烘焙协会、金门县咖啡文创交流协会共同承办,据悉,该活动是第三届海上丝绸之路国际艺术节丰泽区系列活动之一。

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